中国植物志
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桃属
Amygdalus L.
中国植物志>> 第38卷 >> 蔷薇科 Rosaceae

48. 桃属——Amygdalus L.

L. Sp. Pl. ed. 1. 472. 1753; Gen. Pl. ed. 5. 212. no. 545. 1754; Lincz. & Fedorov in Kom. Fl. URSS 10: 522. 1941; Browicz in Rechinger, Fl. Iran. 66: 166. 1969. ——Persica Mill. Gard. Dict. abridg. ed. 4. 1768. ——Prunus L. sect. Amygdalus (L.) Benth. & Hook. f. Gen. Pl. 1: 610. 1865. ——Prunus L. subg. Amygdalus (L.) Focke in Engler & Prantl, Nat. Pflanzenfam. 3(3): 53. 1888.

落叶乔木或灌木;枝无刺或有刺。腋芽常3个或2-3个并生,两侧为花芽,中间是叶芽。幼叶在芽中呈对折状,后于花开放,稀与花同时开放,叶柄或叶边常具腺体。花单生,稀2朵生于1芽内,粉红色,罕白色,几无梗或具短梗,稀有较长梗;雄蕊多数;雌蕊1枚,子房常具柔毛,1室具2胚珠。果实为核果,外被毛,极稀无毛,成熟时果肉多汁不开裂,或干燥开裂,腹部有明显的缝合线,果注较大;核扁圆、圆形至椭圆形,与果肉粘连或分离,表面具深浅不同的纵、横沟纹和孔穴,极稀平滑;种皮厚,种仁味苦或甜。

本属的模式种:扁桃 Amygdalus communis L.

桃属全世界有40多种,分布于亚洲中部至地中海地区,栽培品种广泛分布于寒温带、暖温带至亚热带地区。我国有12种,主要产于西部和西北部,栽培品种全国各地均有。

桃是我国原产植物,已有三千多年的栽培历史,培育成为数众多的栽培品种,除作果树外,又是绿化和美化环境的优良树种。果实除供生食外,还可制作罐头、桃脯、桃酱及桃千等。桃树的根、叶、花、种仁等均可入药。桃胶可作粘接剂。

有些植物分类学家把本属分为桃属 Persica Mill. 和扁桃属 Amygdalus L.,鉴于这两属植物除果实外,其他形态差别不大,故合并为一属下的两个亚属。

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知识共享:署名-非商业性使用-禁止演绎 1986《中国植物志》第38卷 008页 PDF
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