中国植物志
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黄瓜(原变种)
Cucumis sativus L. var. sativus
中国植物志>> 第73(1)卷 >> 葫芦科 Cucurbitaceae >> 黄瓜属 Cucumis

3. 黄瓜(本草拾遗)胡瓜(嘉祐本草)

Cucumis sativus Linn., Sp. Pl. ed. 1. 1012. 1753, et ed. 2: 1437. 1763; Lour., Fl. Cochinch., 591. 1790; C. B. Clarke in Hook. f., Fl. Brit. Ind. 2: 620. 1879; Cogn. in DC., Mon. Phan. 3: 498. 1881; Cogn. u. Harms in Engl., Pflanzenr. 88 (IV. 275. 2): 143. 1924; Chakr. in Ind. Journ. Agric. Sc. 16(1): 53. 1946, et in Rec. Bot. Surv. Ind. 17(1): 145. 1959; Keraudren in Aubreville et Leroy, Fl. Cambodge Laos Vietnam 15: 71. 1975; 中国高等植物图鉴 4: 362, 图6138. 1975.

3a. 黄瓜(原变种)图版52: 11

var. sativus

一年生蔓生或攀援草本;茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细,不分歧,具白色柔毛。叶柄稍粗糙,有糙硬毛,长10-16 (-20) 厘米;叶片宽卵状心形,膜质,长、宽均7-20厘米,两面甚粗糙,被糙硬毛,3-5个角或浅裂,裂片三角形,有齿,有时边缘有缘毛,先端急尖或渐尖,基部弯缺半圆形,宽2-3厘米,深2-2.5厘米,有时基部向后靠合。雌雄同株。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,长0.5-1.5厘米,被微柔毛;花萼筒狭钟状或近圆筒状,长8-10毫米,密被白色的长柔毛,花萼裂片钻形,开展,与花萼筒近等长;花冠黄白色,长约2厘米,花冠裂片长圆状披针形,急尖;雄蕊3,花丝近无,花药长3-4毫米,药隔伸出,长约1毫米。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛,长1-2厘米;子房纺锤形,粗糙,有小刺状突起。果实长圆形或圆柱形,长10-30 (-50) 厘米,熟时黄绿色,表面粗糙,有具刺尖的瘤状突起,极稀近于平滑。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖,长约5-10毫米。花果期夏季。

我国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。

果为我国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉。

3b. 西南野黄瓜(变种)

var. hardwickii (Royle) Alef., Landwirthsch. Fl. 196. 1866. ——C. hardwickii Royle, Ill. Himal. 220. t. 47, f. 3. 1835; Cogn. u. Harms in Engl., Pflanzenr. 88 (IV. 275. 2): 143. 1924.

与原变种的区别在于果实较小,长圆形或近球形,长5-6厘米,径4-5厘米,外面平滑,无瘤状突起。

产云南、贵州和广西。常生于海拔700-2000米的山坡、林下、路旁及灌丛中。印度东北部、尼泊尔、缅甸、泰国也有。

知识共享:署名-非商业性使用-禁止演绎 1986《中国植物志》第73(1)卷 205页 PDF
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