中国植物志
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荞麦属
Fagopyrum Mill.
中国植物志>> 第25(1)卷 >> 蓼科 Polygonaceae

6.荞麦属Fagopyrum Mill.

Mill. Gard. Dict. ed. 4, 1. 1754; Benth. et Hook. f. 3: 99. 1880.

一年生或多年生草本,稀半灌木。茎直立,无毛或具短柔毛。叶三角形、心形、宽卵形、箭形或线形;托叶鞘膜质,偏斜,顶端急尖或截形。花两性,花序总状或伞房状;花被5深裂,果时不增大;雄蕊8, 排成2轮,外轮5, 内轮3;花柱3, 柱头头状,花盘腺体状。瘦果具3棱,比宿存花被长。

本属约有15种,广布于亚洲及欧洲。我国有10种1变种;有2种为栽培种。南北各省区均有。

本属中的荞麦、苦荞麦为粮食作物,金荞麦的块根供药用,清热解毒,排脓去瘀。

属模式种:荞麦Fagopyrum esculentum Moench

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