中国植物志
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扁豆
Lablab purpureus (Linn.) Sweet
中国植物志>> 第41卷 >> 豆科 Leguminosae >> 扁豆属 Lablab

1.扁豆(名医别录)藊豆(通用名),火镰扁豆,膨皮豆,藤豆,沿篱豆,鹊豆 图版66

Lablab purpureus (Linn.) Sweet Hort. Brit. ed. 1. 481. 1827; Verdc. in Kew Bull. 24: 410. 1970, Gillett et al. in Fl. Trop. E. Afr. Legum. Pap. (2): 696. 1971.——Dolichos lablab Linn. Sp. Pl. 725. 1753; 中国主要植物图说·豆科724, 图702. 1955;海南植物志2: 327, 图462. 1965.——D. purpureus Linn. Sp. Pl. ed. 2. 1021. 1763.——Lablab niger Medic. Vorles. Churpf. Phys. Ges. 2: 354. 1787; Purseglove, Trop. Crops Dicotyl. 273. 1968.——L. vulgaris Savi in Nuov. Giorn. Lett. (Pisa) 8: 116, f. 8: a-c. 1924.

多年生、缠绕藤本。全株几无毛,茎长可达6米,常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶;托叶基着,披针形;小托叶线形,长3-4毫米;小叶宽三角状卵形,长6-10厘米,宽约与长相等,侧生小叶两边不等大,偏斜,先端急尖或渐尖,基部近截平。总状花序直立,长15-25厘米,花序轴粗壮,总花梗长8-14厘米;小苞片2,近圆形,长3毫米,脱落;花2至多朵簇生于每一节上;花萼钟状,长约6毫米,上方2裂齿几完全合生,下方的3枚近相等;花冠白色或紫色,旗瓣圆形,基部两侧具2枚长而直立的小附属体,附属体下有2耳,翼瓣宽倒卵形,具截平的耳,龙骨瓣呈直角弯曲,基部渐狭成瓣柄;子房线形,无毛,花柱比子房长,弯曲不逾90°,一侧扁平,近顶部内缘被毛。荚果长圆状镰形,长5-7厘米,近顶端最阔,宽1.4-1.8厘米,扁平,直或稍向背弯曲,顶端有弯曲的尖喙,基部渐狭;种子3-5颗,扁平,长椭圆形,在白花品种中为白色,在紫花品种中为紫黑色,种脐线形,长约占种子周围的2/5。花期4-12月。

我国各地广泛栽培。可能原产印度,今世界各热带地区均有栽培。我国南北朝时名医陶弘景所撰《名医别录》中记载扁豆已有栽培。

本种花有红白两种,豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食,白花和白色种子入药,有消暑除湿,健脾止泻之效。

知识共享:署名-非商业性使用-禁止演绎 1995《中国植物志》第41卷 271页 PDF
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