中国植物志
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菜豆属
Phaseolus Linn.
中国植物志>> 第41卷 >> 豆科 Leguminosae

73. 菜豆属 Phaseolus Linn.

Linn. Sp. Pl. 723. 1753; Benth. et Hook. f. Gen. Pl. 1: 538. 1865; Hutch. Gen. Fl. Pl. 1: 436. 1964; Verdc. in Gillett et al. Fl. Trop. E. Afr. Legum. Pap. (2):613. 1971.

缠绕或直立草本,常被钩状毛。羽状复叶具3小叶;托叶基着,宿存。基部不延长;有小托叶。总状花序腋生,花梗着生处肿胀;苞片及小苞片宿存或早落;花小,黄色、白色、红色或紫色,生于花序的中上部;花萼5裂,2唇形,上唇微凹或2裂,下唇3裂;旗瓣圆形,反折,瓣柄的上部常有一横向的槽,附属体有或无,翼瓣阔,倒卵形,稀长圆形,顶端兜状;龙骨瓣狭长,顶端喙状,并形成一个1-5圈的螺旋;雄蕊二体,对旗瓣的1枚雄蕊离生,基余的雄蕊部分合生;花药一式或5枚背着的与5枚基着的互生;子房长圆形或线形,具2至多胚珠,花柱下部纤细,顶部增粗,通常与龙骨瓣同作360°以上的旋卷,柱头偏斜,不呈画笔状。荚果线形或长圆形,有时镰状,压扁或圆柱形,有时具喙。2瓣裂;种子2至多颗,长圆形或肾形,种脐短小,居中。

约50种,分布于全世界的温暖地区,尤以热带蒂美洲为多;我国有3种,南北均有分布,悉为栽培种。

属模式种:菜豆 Phaseolus vulgaris Linn.

此外,据记载我国北部有P. anguinus Bunge 1种,因标本未见,未收入本志;据记载(龙骨瓣呈直角弯曲,不旋卷)判断,似应归入Vigna属。

本属过去有150-200种,现已将其中托叶着生点以下延伸,龙骨瓣及花柱增厚部分旋卷不逾360°,龙骨瓣具囊,花粉粒具粗网纹的种类转入Vigna属。

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